the history of us

Keluarga kami diawali tahun 2003, saat aku melamar gadis idamanku, Tita, pada tanggal 15 Agustus 2003.  Pernikahan indah itu dilangsungkan pada 7 September 2003 di Jogja.  Saat itu aku lagi cuti dari tempat kerjaku di Sumbawa.  Tita masih kuliah profesi di UGM.  Sampai 2005, kami masih tinggal berjauhan.  Aku udah kerja di Kaltim, sebuah tambang batubara.  Juni 2005, habis kontrak. pulang deh ke Jogja.  Saat yang menentukan karena kami tinggal bersama, ternyata tinggal bersama sangat beda dengan berjauhan.  Tiap hari kami temui hal baru, yang membuatku melihat lebih luas, merasakan lebih banyak, menikmati lebih nyaman….

Tita masih kerja di kampus, sebuah lembaga non profit yang ikut aktif merehabilitasi Aceh pasca tsunami.  Untuk wira-wirinya kami sepakat membeli sepeda motor, second, Karisma Hitam 125D.  Agak mahal saat itu, 10 jutaan, gak bisa nawarnya kali ya.  Motor ini sangat berguna mengantarkan kami ke mana saja, ke Pendekan, kampus, makan, pizza hut, beli baju atau sekedar muter2 Jogja, ngecek lampu bangjo di tiap simpangan yang memakan waktu 3 – 5 menit…hmm takes time at that time.

Suatu hari tanda kehamilan mengusik hari-hari kami, apa iya.  Tes aja lah, kataku.  Apotek Maryati dekat 1/4 Taman sari dengan pak penjual bakpao menjadi saksi betapa “susah dan berat hati” untuk terbeli alat test.  Dan meski akhirnya dengan penuh harap dan semangat terbeli juga, itu pun baru dipake ngetes besoknya. 2 strip alias positif, ketemu lah kami dengan dokter senor di Permata Hati. Alhamdulillah.

Kehadiran janin ini menguatkan harapan kami akan masa depan yang terbentang luas.

ayam goreng gurih (with lengkuas optional)

sore ini aku bikin ayam goreng lengkuas. setelah searching dapatlah satu gambaran bumbu dan cara mem buatnya. Yang kukerjakan kali ini bumbu halus ditumis lebih dulu. Hasilnya cukup enak tapi penambahan lengkuas parut ternyata menyita minyak cukup banyak dalam penumisan. masih penasaran, aku search lagi dan nemu satu resep dari mbak Fatmah B yang kurang lebih rasanya seperti yang kucari. Di resepnya mbak Fatmah ini bedanya : BUMBU HALUS TIDAK DITUMIS. nah, mungkin nanti malam akan kucoa. Laporannya akan kupost mendatang ya.

Ayam Goreng Ungkep
lauk tumpeng
:: Penulis : Fatmah Bahalwan http://ncc-indonesia.com/detail.php?aid=141

1 ekor ayam, potong 8

Bumbu, haluskan :

5 bh bawang putih
1 ruas kunyit
1 sdm ketumbar
1 btg lengkuas
1 ruas jahe
3 btr kemiri
1 sdt garam

Cara Membuat :
Baluri ayam dengan bumbu halus, masak dalam panci atau wajan tertutup sampai ayam keluar air dan matang. Angkat.
Goreng dalam minyak banyak bersama bumbunya.
Tips:
Bila suka bisa ditambahkan lengkuas parut jumlah banyak, sehingga didapat bumbu kremes seperti serundeng